Mit einem Stabmixer Set das viele verschiedene Aufsätze besitzt, könnt ihr euren Stabmixer multifunktional in der Küche einsetzen.
Neben grundlegendem Zubehör, wie Schneebesen, Mixstab und Messbecher, findet ihr in einem guten Pürierstab Set auch Zerkleinerer-, Standmixer- und Quirlaufsätze.
Mittlerweile gibt es für einige Geräte sogar einen Küchenmaschinenaufsatz, für den es außerdem noch einige Einsätze gibt.
Mittlerweile gibt es eine unglaublich große Anzahl an Stabmixer-Sets auf dem Markt. Wobei ich mich in den folgenden Abschnitten mehr auf die Pürierstäbe mit den besonders großen und hochwertigen Set´s konzentrieren möchte.
Beim Braun Multiquick 9 könnt ihr insgesamt zwischen 7 verschiedenen Zusammenstellungen wählen. Ich habe den MultiQuick 9 Stabmixer MQ 9135XI in meiner Sammlung.
In meinem Set befinden sich unter anderem ein Zerkleinerer, ein Schneebesen und ein Mixbecher. Braun stellt für den Multiquick 9 aber auch noch einen Küchenmaschinen- und einen Kartoffelstampferaufsatz zur Verfügung.
Das Motorteil und der Mixstab sind meiner Meinung nach bisher am besten. Die 1.200 Watt werden gut umgesetzt und der Stabmixer besitzt viele Funktionen die ihn einzigartig machen.
Alle Braun Multiquick 9 Sets im Überblick:
1.200 Watt Motorblock
Schneebesen
Mixbecher
2 Einsätze (Zerkleinerer)
1.200 Watt Motorblock
Mixer-Aufsatz
Eis-Crush-Messer
Kartoffelstampfer
Zerkleinerer
Mixbecher
Schneebesen
1.200 Watt Motorblock
Küchenmaschine
Zerkleinerer
Versch. Einsätze
Mixbecher
Kartoffelstampfer
Schneebesen
Mit den elektrischen Antriebssystemen von Bosch, habe ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht. Auch der ErgoMixx Style mit 1.000 Watt Leistung macht mir einen modernen und hochwertigen Eindruck. Er lässt sich sehr breit zur Anwendung bringen und ihr könnt ihn mit verschiedenen Aufsätzen kaufen.
Aufgrund der Multifunktionalität, sind sowohl die Zubereitung von cremigen Smoothies und Desserts, sowie das Zerkleinern von harten Zutaten kein Problem.
Wenn ihr euch für den Bosch ErgoMixx entscheidet, bekommt ihr einen Stabmixer der leistungsstark ist, vibrationsarm und leise arbeitet.
Neben einem Mixstab inklusive Vier-Klingen-Messersystem, befinden sich noch ein Schneebesen, Mixbecher, Variochopper mit verschiedenen Einsätzen im Lieferumfang. Wenn ihr das größere Set kauft, ist neben den genanntem Zubehör auch noch ein Kartoffelstampfer mit dabei.
Den Bosch Ergomixx Style bekommt ihr natürlich wie die anderen Set´s in unterschiedlichen Zusammenstellungen.
Einige gute Kombinationen:
1.000 Watt Motorblock
Zerkleinerer
Mixbecher
1.000 Watt Motorblock
Kartoffelstampfer
Zerkleinerer
Mixbecher
Schneebesen
1.000 Watt Motorblock
Küchenmaschine
Versch. Einsätze
Mixbecher
Vakuumzubehör
Zerkleinerer
Ein weiteres Stabmixer Set bei dem ihr eine hohe Qualität bekommt und das sehr umfangreich ist, stellt der Kitchenaid Stabmixer dar.
Das Design welches der Hersteller vorgibt, kommt bei vielen sehr gut an. Die Edelstahlverkleidung in Kombination mit der bestechenden Farbe, hat eine besonderen Reiz, mit dem andere Pürierstäbe nicht mithalten können.
Es befinden sich 2 Aufsätze für den Mixstab im Lieferumfang, also ein Zerkleinerer und ein Schneebesen. Ein großer Messbecher mit verschließbarem Deckel ist natürlich auch dabei.
Der Pürierstab besitzt 180 Watt, die aber so effizient umgesetzt wird, dass ihr mit dem Modell trotzdem super pürieren könnt. Bisher habe ich aber noch keinen Kitchenaid Stabmixer im Test gehabt.
180 Watt Motorblock
Zerkleinerer
Schneebesen
Mixbecher
Bevor ich zu den günstigeren Produkten komme, möchte ich euch natürlich noch ein paar Sets vom ESGE Zauberstab vorstellen.
Die ESGE Zauberstäbe sind zwar in der Regel mit höheren Anschaffungskosten verbunden, dafür liefern sie top Qualität, super Pürier-Ergebnisse und sind euch stets treu. Auch nach vielen Jahren ist es bei den meisten Nutzern so, dass der ESGE Zauberstab weder kaputt gegangen ist, noch ein Ersatzteil benötigt hat.
ESGE Zauberstab
Zerkleinerer
Quirlscheiben
Wandhalterung
Mixbecher
ESGE Zauberstab
Zerkleinerer
Versch. Einsätze
Stehende Halterung
Zauberette
Kochbuch
Großer Mixbecher
Kleiner Mixbecher
Besonders die Philips Stabmixer Sets aus der Viva-Collection und der Avance Collection finde ich sehr interessant.
Den Stabmixer aus der Viva-Collection hatte ich im Test allerdings ohne sie ganzen Zubehörteile.
Für die Stabmixer von Philips stehen euch verschiedene Lieferumfänge mit unterschiedlichen Zerkleinerer- und Schneebesenaufsätzen zur Verfügung.
800 Watt Stabmixer
Zerkleinerer
Mixbecher
800 Watt Stabmixer
Zerkleinerer
Schneebesen
Mixbecher
800 Watt Stabmixer
Zerkleinerer
Handmixeraufsatz
Mixbecher
800 Watt Stabmixer
Spiralschneider
Zerkleinerer
Schneebesen
Mixbecher
In der Küche kann ein gutes Stabmixer Set den Pürierstab zu multifunktional erweitern, da er durch die vielen Aufsätze sehr vielseitig genutzt werden kann.
Um optimale Ergebnisse beim Kochen, Backen und dem zerkleinern von Lebensmitteln zu erreichen, empfehle ich euch beim der Wahl eines Pürierstabs, besonders auf die Leistung und den Lieferumfang zu achten.
Wer von euch viele Teigwaren backen möchte, benötigt neben einem Schneebesen, auch einen Handmixeraufsatz um leichte Teige verarbeiten zu können.
Ihr spart euch dann das Geld für ein Zweitgerät und könnt bequem mit dem Pürierstab und den Handmixer-Aufsatz arbeiten. Der Philips HR2653/90* ist zum Beispiel ein solcher Stabmixer, der sich optimal zum Backen eignet.
Das Handgerät besitzt nicht nur 800 Watt, für den Stabmixer existiert ein Handmixer-Aufsatz und Zerkleinerer, welche beide im Lieferumfang enthalten sind. Optional könnt ihr auch noch einen Spiralschneider dazu bestellen.
Zum allgemeinen Kochen bietet sich das Pürierstab-Set von Bosch an. Beim Bosch Stabmixer-Set ist viel Multifunktionszubehör mit im Lieferumfang enthalten, welches aus unterschiedlichen Aufsätzen besteht.
Dazu gehören ein Schneebesen, Würfelschneider, Küchenmaschinenaufsatz und weitere Aufsätze. Wer kein riesen Set benötigt, jedoch einen Kartoffelstampfer-Aufsatz, ist mit dem kleineren Set von Bosch gut beraten.
Besonders Nüsse und sehr grobe sowie widerstandsfähige Zutaten, sollten nicht mit dem normalen Aufsatz püriert werden. In diesem Fall bietet sich ein Stabmixer Set mit Zerkleinerer-Aufsatz an.
Die Geräte bei denen ein solcher Aufsatz mit dabei ist, haben meistens viel Leistung und sind hochwertig verarbeitet.
In meinem Stabmixer Test habe ich euch 2 Modelle von Braun vorgestellt, den Multiquick 7 und den Multiquick 9, welche beide als Set mit Zerkleinerer-Aufsätzen gekauft werden können.
Beim Kauf eines Stabmixer-Sets solltet ihr immer auf ein paar grundlegende Dinge achten. Natürlich wecken die vielen Aufsätze und ein niedriger Preis euer Interesse. Doch auch die Leistung und Qualität vom Handgerät dürft ihr nicht außer Acht lassen.
Typische Stabmixer haben etwa 500-800 Watt Leistung. Die Leistungsoberklasse bewegt sich im Bereich von 800-1200 Watt. Hier sind die Geräte auch oftmals sehr gut verarbeitet.
Für die gängigsten Arbeiten mit einem Pürierstab reichen sogar schon 450 Watt aus, jedoch lassen sich harte Lebensmittel manchmal nicht ausreichend genug zerkleinern und mit einem Küchenmaschinenaufsatz wird ein Handgerät das wenig Leistung zur Verfügung stellt, nicht ausreichend sein.
Allerdings kommt es auch auf die Drehzahl und der Effizienz, also der Umsetzung elektrischer Leistung in mechanischen Leistung. Beispielsweise besitzt ein ESGE Stabmixer wenig Leistung, hat aber trotzdem genug Power.
Der Mixfuß des Pürierstabs sollte natürlich aus Edelstahl sein. Beim Mixbecher nicht enttäuscht sein: Der Mixbecher ist meistens aufgrund von Sicherheitsgründen aus Kunststoff gefertigt! Angenommen harte Zutaten (Bsp. Kerne einer Frucht) zerschlagen die Außenwand, so könnte es zu Verletzungen durch Glassplitter kommen.
Die Wertigkeit vom Zubehör, erkennt ihr an der Oberflächenbeschaffenheit und ob das Material einen starken Geruch absondert. Außerdem wirken sehr billige Plastikbehälter milchig. Hochwertige Mixbecher und Zerkleiner, wirken sehr klar und transparent.
Besonders komfortabel ist eine 1-klick Verbindung um einen Aufsatz schnell und schonungslos wechseln zu können. Aber besonders was die Kupplung betrifft musste ich feststellen, dass es enorme Qualitätsunterschiede gibt.
Bei der Online-Recherche empfehle ich euch auf die Erfahrungen anderer Käufer zurückzugreifen, um die Qualität der Kupplung einordnen zu können.