Stabmixer Test 2020: Die besten Pürierstäbe
Willkommen auf unserer Webseite, in unserem Stabmixer Test findest Du alles was Du wissen musst, um das bestmögliche Gerät für Deine Küche zu finden. Ob mixen, rühren oder Sahne schlagen – Pürierstäbe haben seit Jahren in modernen Haushalten Einzug gehalten. Sie werden immer beliebter, daher gibt es auch ein breites Angebot, was die Kaufentscheidung nicht gerade einfacher macht.
Neben den Testberichten findest du auf unserer Webseite weitere Anregungen, Rezepte und hilfreiche Tipps.
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Inhaltsverzeichnis
1. Bewertungskriterien
2. Stabmixer Test: Unser Ranking
2.1 Braun Multiquick 9
2.2 Braun Multiquick 7
2.3 Bosch MSM66110
2.4 Siemens MQ67115 FQ.1 Stabmixer
2.5 AEG Stabmixer PremiumLine
2.6 ESGE Zauberstab G 200 Gastro
2.7 Bosch MSM88190 Stabmixer-Set
2.8 Stabmixer Kitchenaid 5KHB2571EER
2.9 Philips Stabmixer HR 1602
2.10 Siemens MQ5B150N Stabmixer
3. Welche Stabmixer Marke?
4. Wie funktioniert ein Pürierstab?
5. Vorteile eines Stabmixers
6. Hygiene und Sauberkeit
7. Leistungsmerkmale
8. Einsatz des Stabmixers in der Industrie
9. Worauf achten?
10. Welcher passt zu mir?
11. Wieviel sollte er kosten?
12. Hersteller
13. Unsere Reviews
14. Rezepte
15. Pürierstab oder Standmixer?
16. Online kaufen?
17. Häufige Fehler
18. Fazit
Die Bewertungskriterien
Motorleistung & Messereinheit: Um Rezepte möglichst einfach zubereiten und Zutaten bequem zerkleinern zu können, sollte die Motorleistung ausreichend die Messereinheit besonders scharf sein.
Materialverarbeitung: In unserer Bewertung der Stabmixer, haben wir die Art der Materialien und dessen Verarbeitung beachtet. Bei günstigen Geräten kommt oftmals nur Plastik zum Einsatz, teure Modelle besitzen einen Griff aus Vollgummi und einen Edelstahlmixfuß.
Zubehör/Set: Viele Modelle besitzen jede Menge Zubehör. Ein großes Set besteht dabei oftmals aus den verschiedensten Aufsätzen, wie zum Beispiel Standmixer-, Küchenmaschinen-, Schneebesen-, oder Zerkleinereraufsatz.
Preis-/Leistungsverhältnis: Die oben genannten Bewertungskriterien fassen wir am Ende zusammen und setzen sie ins Verhältnis zum Preis. Ist dieser gerechtfertigt oder besonders günstig, erhält der Pürierstab ein besseres Ranking.
Stabmixer Test: Unser Ranking
Im Folgenden stellen wir Dir die unserer Meinung nach besten Stabmixer der Reihe nach vor.
1. Braun Multiquick 9 Testsieger
Braun hat mit dem Multiquick 9 ein echtes Goldstück unter den Stabmixern auf den Markt gebracht. Dieses Modell lässt sich aufgrund seiner komfortablen Handhabung und der vielen Zubehörteile, für die Zubereitung von nahezu allen Rezepten verwenden. Von anderen Geräten hebt sich der Pürierstab MQ 9 durch die Smart-Speed-Technologie, der verschiebbaren Mixglocke und der enorm hohen Leistung von 1.000 Watt ab.
Praxistest
Der unserer Meinung nach beste Stabmixer ist der Multiquick 9 von Braun.
Er ist mittlerweile in vielen Küchen sehr beliebt. Angeboten wird der Pürierstab in unterschiedlichen Set-Kombinationen. Wir haben den Multiquick 9 ausführlich getestet und das Modell ist seinen Preis auf jeden Fall wert!
Lebensmittel lassen sich einfach. bequem & schnell zerkleinern und pürieren. Dafür werden keine besonderen Kenntnisse benötigt.
Dank der integrierten Smart-Speed-Technologie ist eine stufenlose Geschwindigkeitsregulierung möglich. Das bedeutet, je fester man drückt, desto schneller drehen sich die Messer des Pürierstabs. Andere Stabmixer haben meistens eine 2-stufige Regelung!
Ein Highlight und echtes Alleinstellungsmerkmal ist die ActiveBlade Technologie. Sie sorgt dafür, dass sich das Messer innerhalb der Mixglocke beim Stampfen auf und ab bewegen kann.
Dadurch bekommst du deine Zutaten noch feiner und cremiger püriert und auch den letzten Brocken zerkleinert, da die Mixglocke selbst sich dabei nicht mitbewegen muss.
Leistung und Verarbeitungsqualität
Der Mixfuß des Stabmixers ist aus hochwertigem Edelstahlmaterial. Man kann ihn also in eine Spülmaschine geben. Wir empfehlen dir deinen Pürierstab per Hand zu waschen, da die Messer in der Spülmaschine schneller ihre Schärfe verlieren.
Insgesamt ist das Design sehr elegant, zwar ist der Pürierstab etwas größer als andere Modelle, allerdings gewöhnt man sich schnell daran.
Der Multiquick 9 bietet bis zu 250% mehr Schneidfläche. Man kann diese auch spüren. Im Vergleich zu anderen Modellen lassen sich harte Zutaten wesentlich einfacher verarbeiten. Das spart zusätzlichen Kraftaufwand und die Arbeit geht leichter von der Hand.
Alltagstauglichkeit
Dank der ActiveBlend Technologie kommt es laut dem Hersteller zu einer Kraftersparnis von bis zu 40%. Das macht sinn, denn dadurch dass sich das Messer in der Mixglocke auf und ab bewegen kann, muss man den Brei mit dem Mixfuß nicht zusätzlich stark nach unten drücken, sondern das Messer arbeitet sich einfach durch die Zutaten.
Realisiert wird die ActiveBlend Technologie dadurch, dass der Mixfuß sich nach hinten schieben lässt, dieser bewegt sich von selbst wieder zurück.
➤ Dadurch kann man bequemer, schneller und mit weniger Kraftaufwand tolle Suppen, Cremes und andere Leckereien zubereiten.
Braun Multiquick 9 Testfazit
Im Vergleich zu anderen Modellen, geht die Arbeit mit dem Multiquick 9 Stabmixer deutlich schneller von der Hand und die Zutaten werden cremiger verarbeitet.
Zudem steht dir ein umfangreiches Set zur Verfügung, hierbei kann das Motorteil für Standmixer, Zerkleinerer, Küchenmaschine, Schneebesen und andere Zubehörteile zum Einsatz kommen.
Die hohe Motorleistung (1.000 Watt) kann der Pürierstab sehr gut umsetzen. Das Bedienkonzept ist einzigartig und dank des Sicherungsschalters sind Kinder auch geschützt. Hier geht es zu unserem ausführlichen Braun Multiquick 9 Testbericht.
Kundenbewertungen
Im Shop wird der Braun Multiquick 9 zum Großteil sehr positiv bewertet.
Häufig gestellte Fragen
Arbeitet dieser Stabmixer auch kabellos?
Nein, das Gerät verfügt über eine Kabelverbindung.
Wie schnell dreht sich der Mixer?
Laut Hersteller besitzt der Braun Multiquick 9 eine RPM von 13500 U/min.
Lässt sich die bewegliche Schneide überhaupt gut reinigen?
Trotz der Tatsache, dass die Schneide in der Mixglocke beweglich ist, lässt sich diese sich sehr einfach säubern.
Hat der Pürierstab einen integrierten Überlastungsschutz, beziehungsweise eine Hitzesicherung?
Wenn der Motor zu heiß wird, dann drosselt er die Drehzahl und schaltet sich irgendwann aus. In diesem Fall muss das Handteil erst abkühlen, bevor es weiter verwendet werden kann.
Kann man mit dem Stabmixer auch Fleisch zerkleinern?
Mit einem Standmixer-Aufsatz (1.250 ml) den es für dieses Gerät gibt, kann der Pürierstab auch Fleisch zerkleinern.
Wie lange ist die Garantie?
Die Garantie auf dieses Gerät beträgt üblicherweise 2 Jahre.
2. Braun Multiquick 7
Auf anderen Portalen wurde der Braun Multiquick 7 zum Testsieger ernannt, wir haben diesen Stabmixer ebenfalls getestet, er stellt die kostengünstige Alternative zum Braun Multiquick 9 dar. Hier gibt es ebenfalls verschiedene Sets zur Auswahl. Insgesamt könnt ihr aus 5 verschiedenen Zusammenstellungsmöglichkeiten auswählen. Der Multiquick 7 besitzt ebenfalls eine SmartSpeed Technologie, allerdings kein ActiveBlend.
Praxistest
Besonders das Preis-/Leistungsverhältnis ist bei diesem Modell sehr gut! Wir haben im Test auf extreme Bedingungen geachtet und der Pürierstab macht hervorragende Sahne, zerkleinert Nüsse und vieles mehr.
Design/Leistung/Material
In einem Dauertest haben wir bis zu 10 Minuten am Stück bei maximaler Leistung püriert, den Stabmixer über viele Monate hinweg getestet und im Einsatz gehabt.
Der Multiquick 7 fängt nie an zu stinken und die Verarbeitungsqualität ist hervorragend.
Pürierstab Info-Box 2Der Motor besitzt eine Leistung von 750 Watt und zerkleinert alles was ihm in die Quere kommt. Deshalb ist besondere Vorsicht geboten. Ähnlich wie beim Multiquick 9 ist hier ein Sicherheitstaster verbaut, der wie ein Totmannschalter funktioniert.
Das bedeutet, nur wenn der Taster oben mit dem Daumen gehalten wird, kann der Stabmixer auch benutzt werden.
Handhabung/Praxis
Gefrorene Beeren, Äpfel, Eis, Zwiebeln, Karotten und Nüsse können mit dem Zerkleinerer-Zubehör problemlos zerkleinert und anschließend mit dem Pürierstabaufsatz fein püriert werden.
Genial ist dabei, dass der Pürierstab dabei nicht einmal an seine volle Leistungsgrenze gehen muss.
Dieses Modell stellt viele andere Geräte seiner Art und Preisklasse auf jeden Fall in den Schatten.
Das Zubehör-Set verrichtet ebenfalls sehr gute Arbeit und das scharfe Messer des Blenders ist ziemlich scharf und püriert alles fein.
Kundenbewertungen
In der Regel kommt der Braun Multiquick 7 Stabmixer bei den meisten Käufern sehr gut an. Auf Amazon besitzt dieses Modell schon weit über 1000 positive Bewertungen.
Die Durchschnittsbewertung liegt bei 4,2 von 5 Sternen.
Häufig gestellte Fragen
Kann man mit dem MQ 7 auch gefrorene Früchte mixen?
Ja natürlich, der Motor besitzt genug Leistung und die Messereinheit ist scharf genug um auch gefrorenes Gemüse, Eis und Früchte zu verarbeiten.
Aus welchem Material besteht der Messbecher?
Der Messbecher ist aus besonders festem, durchsichtigem Kunststoff gefertigt. Er ist sehr stabil und geht nicht so schnell kaputt, selbst wenn er mal herunter fällt.
Wie hoch ist die maximale Umdrehungszahl?
Die höchstmögliche RPM liegt bei diesem Modell circa bei 13300.
3. Bosch MSM66110 Stabmixer (top Preis-/Leistung)
Ein sehr preiswerter Pürierstab ist der MSM66110 von Bosch. Er gehört zu den Bestsellern unter den Stabmixern und ist besonders so beliebt weil er sehr günstig und trotzdem hochwertig ist.
Praxistest
Dieser Pürierstab eignet sich perfekt für Smoothies, Desserts und auch für die Zubereitung von heißen Suppen, da er einen Edelstahl-Mixfuß besitzt. Aufgebaut ist der Bosch MSM66110 aus zwei Teilen, welche sich einfach zusammenstecken lassen.
Insgesamt macht das Gerät einen sehr soliden Eindruck und strotzt trotz des geringen Preises nur so vor guter Verarbeitungsqualität.
Design/Leistung/Material
Die elektrische Leistung des Motors beträgt 600 Watt. Im Vergleich zum Braun Multiquick 7 bekommt man den Leistungsunterschied nicht so sehr mit.
Für einen Pürierstab ist die Kraft dennoch überdurchschnittlich, deshalb lassen sich auch zähe Massen und widerstandsfähige Materialien verarbeiten, ohne dass der Motorblock besonders warm wird.
Handhabung/Praxis
Dank der enorm scharfen, zweiflügeligen Messereinheit kannst Du wunderbar Rezepte ohne Klumpen zubereiten.
In unserem Test haben wir zum Beispiel ein paar Äpfel klein püriert, der Smoothie war sehr lecker und cremig.
Insgesamt bekommt man hier einen Stabmixer der lange hält. Das Gerät benutzen wir nun schon seit vielen Monaten ohne dass irgendwelche Mängel zum Vorschein kommen.
Für Brei, Smoothies und selbstgemachte Mayonnaise eignet sich dieses Modell perfekt. Wer kein großes Zubehör braucht und sparen möchte, ist mit dem MSM66110 sehr gut beraten.
Kundenbewertungen
Bei über 1500 Rezensionen besitzt der Bosch MSM66120 Stabmixer eine Durchschnittsbewertung die bei 4,5 von 5 Sternen liegt.
Viele Käufer heben die folgenden Eigenschaften als besonders positiv hervor:
- Variable Geschwindigkeitskontrolle
- Sehr günstiger Preis
- Abnehmbarer Mixfuß
- Vier-Klingen-Messereinheit mit guter Ergonomie
- Besonders leises Arbeiten möglich
Laut manchen Kundenberichten hält der Stabmixer nur für 1 bis 2 Jahre, dann geht oftmals etwas kaputt. Manchmal löst sich das Messer, die Antriebswelle oder das Gehäuse gehen kaputt. Hier kommt es natürlich auch auf die Art und Häufigkeit der Nutzung an.
Häufig gestellte Fragen
Lässt sich der Stabmixer mit einem Akku oder ausschließlich mit Kabel betreiben?
Aktuell wird der Bosch MSM66120 ausschließlich mit einem fest verbautem Kabel betreiben.
Kann man mit dem Pürierstab auch Babynahrung zerkleinern?
Natürlich lässt sich mit dem Gerät auch Babynahrung pürieren, ebenso wie Suppen, leckere Cremes und Desserts.
Lässt sich das Modell auch im Dauerbetrieb nutzen?
Laut der Bedienungsanleitung darf man diesen Pürierstab nur im Kurzzeitbetrieb verwenden, da der Motor sonst Schaden nehmen kann. Dies ist aber heutzutage bei den meisten Stabmixer-Geräten der Fall.
4. Siemens MQ67115 FQ.1 Stabmixer
Der Siemens MQ67115 FQ.1 Stabmixer ist besonders wegen seinem guten Preis-/Leistungsverhältnis so beliebt. Er verfügt über eine hohe Motorleistung, ein flexibles Spiralkabel und viele unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen. Allerdings gibt es leider nicht so viel Zubehör.
Bewertung der Redaktion
Design/Leistung/Material
An sich liegt der Pürierstab aufgrund seines Designs hervorragend in der Hand. Das Messer besteht aus 4 scharfen Klingen. Damit ist neben dem kraftvollen leisen 750 Watt Motor das Pürieren und Zerkleinern hervorragend durchführbar.
Der Mixstab ist inklusive Schaft aus Edelstahl, somit kann man auch heiße Gerichte zubereiten
Im Vergleich zu anderen Stabmixern ist dieser hier besonders leicht und besitzt ein langes Spiralkabel(0,3-1,1 meter). Was den Arbeitskomfort und die Bewegungsfreiheit natürlich erhöhen. Das Spiralkabel ist weder zu lang, noch zu kurz und stört nicht beim Arbeiten in der Küche.
Ein weiterer Punkt der diesen Stabmixer hervorhebt, ist die Verbindung vom Handstück zu den mitgelieferten Aufsätzen. Diese werden eingeklickt statt eingedreht und der Schaft sitzt dadurch besonders sicher. Außerdem sind die Aufsätze spülmaschinenfest.
Die Leistung von diesem Pürierstab kann über 12 Stufen und einer Turbotaste einfach geregelt werden.
Handhabung/Praxis
Das Pürieren/Zerkleinern von Obst und Zubereiten von Smoothies, bis hin zu Nüssen, Hartkäse und anderen harten Lebensmitteln, geht mit diesem Mixstab sehr einfach von der Hand.
Dank dem mtigelieferten Püreeaufsatz, kannst Du sogar hervorragend Kartoffelpüree zubereiten.
Im Lieferumfang befindet sich außerdem noch ein Messbecher mit einer Messskala bis 600 ml.
Der mitgelieferte Püreeaufsatz wird durch ein Getriebe etwas langsamer angetrieben, dadurch kannst du mit ihm wunderbar pürieren.
Allerdings gibt es bei diesem Produkt keine Aufsätze für Schneebesen, Zerkleinerer oder anderes Zubehör.
Wenn Du einen Pürierstab mit optimalem Preis-/Leistungsverhältnis suchst, der Qualität und Zuverlässigkeit miteinander vereint, dann solltest Du beim Kauf eines Stabmixers den Siemens MQ67115 FQ.1* in die engere Wahl mit einbeziehen.
Kundenbewertungen
Dieses Gerät wird auf Amazon mit 3,6 von 5 Sternen bewertet. Die meisten Leute (80%) vergeben eine positive Bewertung (4 oder 5 Sterne).
Gelobt wird immer wieder die qualitativ hochwertige Verarbeitung und die hohe Leistungsfähigkeit des Pürierstabs.
Auch die Möglichkeit den Pürierstab einfach reinigen zu können, kommt bei den Käufern gut an.
Allerdings lässt sich aus einigen negativen Rezensionen schließen, dass das Gerät nicht für die Ewigkeit gebaut ist, sondern nach ein paar Jahren und regelmäßigem Einsatz kaputt geht.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es noch weitere Zubehörteile für dieses Modell?
Ja die gibt es. Du kannst sie allerdings nur direkt im Store von Siemens bestellen. Dort gibt es unter anderem ein Eis-Crusher-Messer und einen Schneebesenaufsatz für den Siemens MQ67115 FQ.1 Stabmixer.
Sind die Antriebswelle und die Übersetzung aus Kunststoff?
Die Antriebswelle und das Innere vom Gehäuse sind fast komplett aus Metall, teilweise ist aber auch Kunststoff mit verarbeitet.
Wie lang ist der Mixfuß?
Die Länge vom Mixfuß beträgt circa 18 cm, was im Vergleich zu manch anderen Stabmixern durchaus etwas gering aber trotzdem ausreichend ist.
Besitzt das Gerät einen Schutz vor Überhitzung?
Ja, dieser wird auch „Wärmeschutz“ genannt, sollte der Pürierstab zu warm werden, wird er sich selbst deaktivieren um keinen Schaden zu nehmen. Das passiert allerdings nur bei sehr brutaler Nutzungsweise und dauerhaftem Betrieb bei zu großem Widerstand.
5. AEG Stabmixer PremiumLine 7Series STM 7500S
Der AEG PremiumLine Pürierstab bringt neben einem sehr elegantem Design, auch eine hohe Leistungsfähigkeit mit. Daher kann er sowohl in der heimischen Küche, als auch im Gastronomiebereich von der modernen Hausfrau und dem Kochprofi eingesetzt werden.
Bewertung der Redaktion
Design/Leistung/Material
Mit einem sehr kraftvollen 700 Watt starken Motor, bietet der Stabmixer von AEG genügend Leistung um alles mögliche zerkleinern und pürieren zu können.
Mit knapp unter einem Kilogramm Gewicht liegt das Gerät außerdem sehr gut in der Hand und lässt sich leicht führen. In Kombination mit einem zweiflüglig titanbeschichtetem Messer, werden mit dem Pürierstab hervorragende Mix-Ergebnisse erzielt.
Die Geschwindigkeit lässt sich dabei über zwei Stufen Regeln, inklusive Turbofunktion.
Handhabung/Praxis
Mit dem umfangreichen Set, deckt der Stabmixer in der Küche eine breite Palette an Arbeiten ab.
Im Lieferumfang sind unter anderem ein 0,8 L Smoothie-Becher mit Deckel und ein 1,0 L Zerkleinerer enthalten.
Außerdem enthält das Set einen Schneebesen, mit dem Du schnell und zuverlässig Sahne schlagen kannst, ohne dafür extra einen üblichen Handmixer im Haus haben zu müssen.
Der Mixfuß des Stabmixers, der Smoothie-Becher und der Zerkleinerer sind zudem spülmaschinenfest.
Der Pürierstab von AEG macht einen sehr robusten und hochwertigen Eindruck.
Das Gerät ist seinen stolzen Preis auf jeden Fall wert, auch aufgrund des umfangreichen Zubehörs, womit man den Stabmixer vielseitig einsetzen und nutzen kann.
Kundenbewertungen
74% der Käufer bewerten den Stabmixer mit 4 oder 5 Sternen. Viele Bewertungen sind allerdings auch sehr durchwachsen und es gibt auch einige 1-Sterne-Bewertungen (14%).
Besonders die hohe Qualität und Verarbeitung der Materialien wird gelobt. Die scharfe Messereinheit sorgt bei vielen Käufern schnell für saubere Pürierergebnisse.
Bemängelt wird insbesondere der Kurzzeitbetrieb, der liegt im Turbomodus bei 30 Sekunden.
Häufig gestellte Fragen
Kann man mit dem AEG Stabmixer gefrorene Früchte pürieren?
Das ist natürlich problemlos möglich, bei harten Crush-Eis empfehlen wir jedoch die großen Eisbrocken vor dem Pürieren etwas zu zerkleinern.
Wird das Gerät schnell heiß aufgrund des Kurzzeitbetriebs und schaltet sich dann ab?
Nein, normalerweise kann der Pürierstab länger am Stück benutzt werden ohne zu überhitzen. Angabe des Kurzzeitbetriebs ist bei diesem Gerät wirklich sehr knapp bemessen und es gibt genug Spielraum. Laut der Erfahrungen vieler Käufer, kann das Gerät deutlich länger problemlos zum Einsatz kommen.
6. ESGE Zauberstab G 200 Gastro
Der Zauberstab von ESGE erfreut sich besonders großer Beliebtheit, weil er ein sehr zuverlässiger Stabmixer ist, viele Jahre treuen Dienst leistet und sich reparieren lässt.
Praxistest
Es gibt einiges an Zubehörteilen, wie zum Beispiel Zerkleinerer oder andere Aufsätze. Große Pürierstab Sets von ESGE kosten in der Regel eine ganze Stange Geld, deshalb kaufen sich viele ersteinmal ein Single-Gerät und holen sich dann nach und nach die Aufsätze.
Design/Leistung/Material
Zwar besitzt ein ESGE Zauberstab nur 2 Geschwindigkeitsstufen, allerdings stellen die hohen Umdrehungszahlen bis zu 15.000 U/min die meisten Konkurrenzmodelle in den Schatten. Trotz einer geringen Motorleistung zerkleinern die scharfen Klingen selbst Eiswürfel in wenigen Sekunden.
Handhabung/Praxis
Für das schlagen von Sahne eignet sich die geringe Geschwindigkeitsstufe, für das Zerkleinern und Mixen eher hohe Drehzahlen.
ESGE hat eine lange Tradition und hat sich auf die Herstellung von Zauberstäben spezialisiert. Genau deshalb sind die Stabmixer auch so gut und werden sogar in der Gastronomie oder von berühmten Sterneköchen eingesetzt. Auch für Ambitionierte Hobbyköche, welche ein solches Gerät oft einsetzen möchten, sind diese Pürierstäbe besonders gut geeignet.
Kundenbewertungen
86% der Käufer bewerten den ESGE Zauberstab G 200 Gastro auf Amazon als positiv (4 bis 5 Sterne). Bei über 200 Kundenrezensionen spricht dieser Durchschnitt für diesen Stabmixer.
Besonders positiv bewertet werden die folgenden Eigenschaften:
- Hohe Umdrehungszahlen
- Feine, cremige Pürierergebnisse
- Zuverlässiges Modell mit hoher Haltbarkeit – hält bei manchen Leuten einige Jahrzehnte
- Besonders hohe Qualität und solide Verarbeitung
- Einfache Reinigung
Etwa 7% der Käufer bewerten den G 200 Gastro mit lediglich 1 oder 2 Sternen. Unter anderem werden folgende Kritikpunkte als Begründung angeführt:
- Der Preis steht nicht im Verhältnis zur Leistung
- Nach ein paar Jahren der Nutzung wird das Gerät heiß
- Das Wechseln der Messer ist umständlich
Häufig gestellte Fragen
Wie gut klappt das Sahne schlagen mit dem ESGE Zauberstab?
Das Sahne schlagen funktioniert mit diesem Stabmixer deutlich besser als mit anderen Pürierstäben, aufgrund seiner hohen Umdrehungszahl.
Kann man den Mixstab abnehmen?
Nein, das geht leider nicht, der Stabmixer besteht aus einem Teil. Allerdings lassen sich die Messer unten am Mixfuß bequem austauschen.
Wie lange ist das Metallteil des Pürierstabs?
Der Stab des vom ESGE Stabmixer besitzt eine Länge von 19 cm.
7. Bosch MSM88190 Stabmixer-Set MaxoMixx
Viele Interessenten suchen ein möglichst preiswertes, qualitativ hochwertiges und großes Pürierstab-Set. Mit dem Bosch MSM88190 Stabmixer-Set MaxoMixx bist Du hier bestens beraten. Qualität ist man von Bosch ja eh gewohnt, außerdem gibt es jede Menge Zubehör zum besten Preis.
Bewertung der Redaktion
Design/Leistung/Material
Der Bosch MSM88190 ist vom Design her angelehnt an andere Pürierstäbe aus den Reihen von Bosch. Mit 800 Watt gehört er unter den Stabmixern zur absoluten Spitze in den Punkten Kraft und Leistung. Die Geschwindigkeit ist über 12 Stufen einstellbar und mit seinem Vierklingenmesser macht er alles klein. Das Produkt wird mit einer langen Lebensdauer beworben und von hoher Qualität ist hier auch auszugehen. Das zeigen auch die zahlreichen positiven Kundenberichte.
Handhabung/Praxis
Mit dem Zubehör wird der Pürierstab von Bosch zur kleinen Küchenmaschine und Du sparst Dir hier wieder eine ganze Menge Geld und musst kein weiteres Zubehör dazu kaufen.
Eben weil der Stabmixer solch ein umfangreiches Set und ein großes Leistungspotential besitzt, kann er überall eingesetzt werden.
Uns gefallen besonders die 12 Geschwindigkeitsstufen und die Aufsätze. Damit lässt sich die Kraft des Geräts optimal einteilen und einsetzen.
Im Set enthalten sind unter anderem:
- 1x Würfelschneider
- praktisches Multifunktionszubehör mit verschiedenen Einsätzen
- 1x Universalzerkleinerer
- 1x Schneebesenaufsatz
Der edelstahl gebürstete Stabmixer ist unserer Meinung nach für diejenigen Köche besonders gut geeignet, welche ein großes Set in der Küche benötigen und gleichzeitig auf eine hohe Qualität nicht verzichten wollen. Mit dem Pürierstab von Bosch zauberst Du hervorragende Gerichte und das Gerät hält was der Hersteller verspricht.
Kundenbewertungen
Bei über 100 Rezensionen wird dieser Stabmixer mit einem Anteil von 74% positiv bewertet, also 4 oder 5 Sternen.
Die meisten Käufer heben besonders die hohe Verarbeitungsqualität, das Design und die hohe Leistungsfähigkeit des Motors hervor. Auch das Set kommt gut an.
Auch die leichte Reinigung, welche sich schnell und unkompliziert durchführen lässt und der geräuscharme Lauf sind positive Eigenschaften des Geräts, welche immer wieder in den Bewertungen erwähnt werden.
In manchen negativen Berichten liest man, dass das Gerät an sich super ist, das Zubehör allerdings bei häufigem Gebrauch schnell kaputt geht.
Häufig gestellte Fragen
Kann man mit dem Stabmixer Nüsse und Zwiebeln zerkleinern?
Ja das ist möglich, dafür befindet sich im Set ein Zerkleinerer-Aufsatz.
Lässt sich das Gerät zum Sahne schlagen einsetzen?
Natürlich, denn im Set befindet sich auch ein Schneebesen-Aufsatz.
Ist dieser Pürierstab für 110V oder 220V Betrieb geeignet?
Das Gerät lässt sich in Deutschland mit 220V betreiben.
Wie lange ist die Garantie auf das Gerät?
Wie gesetzlich vorgeschrieben, beträgt die Garantie nach dem Kauf etwa 24 Monate.
8. Stabmixer Kitchenaid 5KHB2571EER
Der Stabmixer Kitchenaid 5KHB2571EER in Rot zeigt sich als vielseitig einsetzbarer Pürierstab. Die hochwertigen Materialien verleihen dem Gerät Stabilität und ermöglichen außerdem eine einfache Reinigung. Über einen Regler kann der Gleichstrommotor in mehreren Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden. Unserer Meinung nach, eignet sich dieser Pürierstab mit seinen vielen Funktionen, Zusätzen und aufgrund der hohen Qualität als nützlicher Helfer für die Herstellung verschiedener Speisen.
Bewertung der Redaktion
Design/Leistung/Material
Die Leistung ist etwas knapp bemessen, sie liegt bei etwa 180 Watt. Dafür benötigt der Pürierstab aber nicht so viel Strom. Die Umdrehungszahl variiert je nach Aufsatz.
Wenn Du den normalen Pürierstabaufsatz nutzt, schafft der Pürierstab 6.100 bis 11.000 Umdrehungen. Mit dem Zerkleinerer schafft das Gerät nur etwa zwischen 1.020 bis 1.830 Umdrehungen.
Auch ohne eine besonders hohe Motorleistung zu besitzen, wirkt das Gerät sehr leistungsstark und führt die Arbeiten in der Küche zuverlässig aus.
Insgesamt gibt es 5 verschiedene Geschwindigkeitsstufen, über die Du den Stabmixer in seiner Leistung einstellen kannst.
Das Fassungsvermögen des Behälters liegt bei etwa 1 Liter. Im Set befinden sich außerdem noch ein Schneebesen, Zerkleinerer, 3 auswechselbare Edelstahlmesser und eine praktische Zubehörkiste, in der Du die Teile bequem verstauen kannst.
Das Gehäuse lässt sich als ergonomisch und robust beschreiben. Edelstahl ist das Material, welches dem Stabmixer Stabilität und ein elegantes Aussehen verleiht.
Dieses Metall rostet nicht, wodurch die Haltbarkeit über viele Jahre gewährleistet ist.
Handhabung/Praxis
In dem Stab ist eine weiche Griffstelle eingearbeitet, welche besonders gut in der Hand liegt. Zum Pürierstab gehört ein Behälter aus Kunststoff, welcher ohne BPA (Weichmacher) hergestellt wurde. Die Pflege erweist sich als sehr einfach, denn sämtliche Teile lassen sich einzeln abnehmen und in der Spülmaschine reinigen.
Der Pürierstab ist in der mittleren Preisklasse zu finden. Für den Preis bekommst Du den Stabmixer und mehrere Zusatzteile geliefert. Das Gerät ist mit verschiedenen Funktionen ausgestattet, lässt sich einfach bedienen und sehr leicht reinigen.
Unserer Meinung nach, hat der Hersteller Kitchenaid hier gute Arbeit geleistet.
Kundenbewertungen
Kunden berichten häufig, dass besonders die hohe Verarbeitungsqualität sehr positiv auffällt. Das Design wirkt sehr edel und der Stabmixer von Kitchenaid arbeitet sehr zuverlässig.
Neben diesen Vorteilen wird auch die robuste Bauart und die geräuscharme Arbeitsweise oftmals in den Rezensionen betont.
Bemängelt wird besonders häufig, dass der Zerhackeraufsatz nicht wirklich brauchbar ist, da dieser inklusive Getriebe komplett aus Plastik besteht.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist die Garantie bei diesem Gerät?
Diese liegt wie bei allen Kitchenaid-Geräten bei 24 Monaten.
Kann man den Stabmixer im Akkubetrieb nutzen?
Nein, das ist leider nicht möglich, das Gerät besitzt einen Netzanschluss und kann ausschließlich über ein Kabel betrieben werden.
Wie lang ist der Pürierstab?
Die Länge des Stabs zum Pürieren beträgt etwa 27 cm.
9. Philips Stabmixer HR 1602
Von Philips gibt es einen komfortablen Stabmixer für wenig Geld. Das Elektrogerät besitzt einen Anschlusswert von 550 Watt und verfügt somit über genügend Leistung um vielseitig in der Küche zum Einsatz kommen zu können.
Für die gestandene Hausfrau ist dieser Pürierstab super, er verrichtet seine Arbeit zuverlässig, schnell und ist außerdem sehr geräuscharm.
Bewertung der Redaktion
Design/Leistung/Material
Der Pürierstab liegt mit seinen 1,4 Kg gut in der Hand, so bekommst Du keinen Krampf und auch keine Schmerzen in Ober- oder Unterarm.
Für den Profi ist der Stabmixer jedoch eher ungeeignet. Ebenso muss er aufgrund seines fehlenden Edelstahlschafts per Hand gereinigt werden und ist nicht spülmaschinenfest.
Der Schaft besitzt eine Dreiecksform für optimale Strömungsverhältnisse beim Pürieren, allerdings ist er aus Plastik, daher solltest Du das Pürieren von heißen Suppen eher vermeiden.
Handhabung/Praxis
Das Gerät besitzt einen Dirac-Stoß und eine Gewschindigkeitsstufe. Damit kannst Du wunderbar pürieren und flüssige, weiche Nahrungsmittel schnell zu Brei verarbeiten.
Bei harten Nüssen und Schalenobst, solltest Du allerdings aufpassen. Denn es kann sein, dass sich harte Brocken verkanten, sobald das Messer etwas stumpf ist. Hier kommt der Pürierstab schnell an seine Grenzen und Du solltest lieber den Zerkleinerer dafür verwenden.
Kundenbewertungen
Besonders die hohe Zuverlässigkeit wird bei diesem Stabmixer betont. Das Gerät hält viele Jahre, wenn es sinnvoll eingesetzt wird.
Häufig gestellte Fragen
Welches Zubehör gibt es?
Im Lieferumfang ist ein Mixbecher mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Liter und ein Zerkleinerer-Aufsatz enthalten.
10. Siemens MQ5B150N Stabmixer
Für den Kauf des MQ5B150N Stabmixers der Marke Siemens wird nur sehr wenig Budget benötigt. Zur Zeit gibt es das Modell für unter 20 Euro auf Amazon.
Bewertung der Redaktion
Design/Leistung/Material
Der Pürierstab besitzt eine Leistung von etwa 300 Watt, besteht zum Großteil aus Kunststoff, arbeitet dafür aber leise, vibrationsarm und bringt ziemlich wenig Gewicht auf die Waage.
Trotz der im Vergleich zur Konkurrenz geringen Leistung, zerkleinert der Pürierstab alle möglichen Zutaten besonders zuverlässig.
Handhabung/Praxis
Das Gerät liegt sehr gut in der Hand und das Mixen geht aufgrund des geringen Gewichts fast mühelos von der Hand.
Der Mixfuß ist spülmaschinenfest und kann abgenommen werden, die Reinigung gestaltet sich also besonders einfach.
Kundenbewertungen
Mit 4,4 von 5 Sternen bei fast 400 Kundenrezensionen macht der Stabmixer von Siemens in den Bewertungen einen insgesamt sehr guten Eindruck. Die meisten Käufer (80%) geben dem Gerät 4 oder 5 Sterne.
Besonders das gute Preis-/Leistungsverhältnis, die hochwertige Verarbeitungsqualität und die Langlebigkeit werden in den Kundenberichten immer wieder als sehr positiv hervorgehoben.
Negativ bewertet wird er manchmal deshalb, weil die Leistung für sehr grobe und harte Brocken nicht ausreichend ist und sich der Pürierstab hier schwer tut.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es noch weitere Zubehörteile für dieses Gerät?
Auf Amazon kannst Du für dieses Modell noch einen Schneebesen- und Zerkleinereraufsatz dazu bestellen.
Ist das Messer aus Edelstahl oder Aluminium gefertigt?
Das Zubehör und der Mixfuß sind aus Kunststoff gefertigt, die Messereinheit an sich besteht allerdings komplett aus Edelstahl.
Ist der Messbecher mit im Lieferumfang enthalten?
Ja, der Becher inklusive Messskala ist im Set mit enthalten.
Welche Stabmixer Marke passt zu mir?
Große Marken wie Bosch und Siemens stellen hochwertige Pürierstäbe her. Der wohl berühmteste Pürierstab-Hersteller ist ESGE, viele halten die “Zauberstäbe” von ESGE als ungeschlagen. Nachteil: Das absolute TOP-Markenprodukt ist sehr Teuer im Vergleich zu anderen Geräten.
Ein Pürierstab von ESGE kann dafür aber auch etwa 20 Jahre halten (laut Erfahrungsberichten). Marken wie Bosch, Siemens oder Philips haben sich auf dem Markt ebenfalls etabliert und stellen preiswerte Elektrogeräte für den Küchengebrauch her.
Sowohl ein Pürierstab von Siemens, als auch einer von Phillips oder Bosch leistet gute Arbeit. Typische Unterschiede der Marken gibt es im Design und Zubehör.
Von Philips gibt es einige Stabmixer mit viel Zubehör, unter anderem Zerkleinerer, Messbecher und so weiter. Man kann hier also deutlich sparen.
Wer einen Stabmixer im Internet sucht wird auch auf die Marke Moulinex stoßen, welche ebenfalls gute Küchengeräte anbieten.
➤ Es gibt auch kabellose Stabmixer welche mit einem Akku betrieben werden. Diese bieten deutlich mehr Flexibilität in der heimischen Küche, da Sie nicht Steckdosen gebunden sind.
Wie funktioniert ein Pürierstab überhaupt?
Im Griff des Geräts befindet sich ein leistungsstarker Elektromotor. Das Drehmoment wird über eine Welle durch den Stab an das Messer übertragen.
Je nach Untersetzung kann an der Welle eine unterschiedlich große Kraft anliegen.
Die Motoren der ESGE-Zauberstäbe besitzen einen nicht sehr starken Motor, allerdings dreht dieser so hoch, dass durch die Untersetzung ein mindestens genau so hohes Drehmoment an der Welle anliegt wie bei diversen anderen Geräten, was uns bei jedem Test der Esge Zauberstäbe aufgefallen ist.
Stabmixer von anderen Geräten besitzen kein Getriebe, dort wird die Kraft vom Elektromotor direkt an das Messer übertragen.
Billig verarbeitete Stabmixer werden aufgrund der Reibung des Pürierstabs und der nicht so guten Qualität des Motors, recht schnell warm. Die für den Kurzbetrieb ausgelegten Geräte können innerhalb von wenigen Minuten heiß laufen. Wenn man Pech hat und sich für das falsche Gerät entschieden hat, kann das sehr ärgerlich sein.
Ein Anzeichen für sehr billig verarbeitetes Material ist, wenn der Pürierstab heiß läuft, eventuell sogar Rauch austritt und verkohlt riecht. Sollte das der Fall sein, ist es ratsam sich einen neuen Pürierstab zuzulegen und sich vorher genauer über das Gerät zu informieren.
Vorteile des Pürierstabs
Einen guten Pürierstab kann man sehr vielseitig einsetzen, es gibt tausende Rezepte und Ideen. Egal ob zum backen, für die Zubereitung von Babybrei oder für ein tolles Smoothierezept.
➤ Mit vielen Stabmixern kann man auch harte Lebensmittel wie Nüsse verarbeiten, das ist aber von Pürierstab zu Pürierstab unterschiedlich.
Heiße Lebensmittel wie zum Beispiel Suppen, sollten nur mit einem Stabmixer welcher einen Edelstahlmixfuß besitzt, verarbeitet werden. Gerade bei der Zubereitung von Babynahrung empfehlen wir kein Billigprodukt zu verwenden.
Öl oder Plastikteile im Babybrei sind nicht besonders gesund für das kleine Lebewesen, deshalb sollte man hier nicht sparen und ein Gerät mit gut verarbeitetem Mixfuß, am besten aus Edelstahl kaufen.
Dies gilt ebenso für alle anderen Speisen, besonders im Gastronomiebereich ist ein hochwertiger Pürierstab wichtig. Da sollte wenigstens ein Profigerät her, für den Heimbedarf kann auch ein billiger Stabmixer zum Einsatz kommen.
Allerdings kauft man dann wahrscheinlich zweimal. Ein sehr guter Stabmixer mit viel Leistung hat natürlich den klaren Vorteil, dass er Lebensmittel in wenigen Sekunden zu Brei verarbeiten kann.
Wer zum Beispiel Apfelbrei herstellen möchte, erspart sich das lange raspeln.
Es ist wichtig, dass dem Pürierstab nicht zu große Stücken zugemutet werden, dies kann das Gerät zerstören. Deshalb befinden sich oft Zubehörteile, wie zum Beispiel Zerkleinerer im Lieferumfang.
Große Profigeräte bietet ESGE an, diese eignen sich aufgrund ihrer großen Eintauchtiefe perfekt für große Mengen, teilweise bis zu 30 oder 40 Liter.
Hygiene und Sauberkeit
Wer sich Probleme und Ärger bei der Reinigung des Geräts ersparen möchte, sollte sich einen spülmaschinenfesten Pürierstab kaufen.
Dieser besitzt einen leicht zu demontierbaren Edelstahlmixfuß, welchen man einfach in der Spülmaschine reinigen kann.
Sinnvoll sind auch Löcher an der Seite des Mixfußes, damit beim rühren und pürieren die Lebensmittel und der Brei das Messer nicht verstopfen.
Probleme gibt es auch oft an den Dichtungs- und Gummiringen. Man sollte beim durchlesen eines Berichtes unserer Tests eines Stabmixers darauf achten, dass dieser auch wirklich einfach zu reinigen ist.
Mit der Zeit kann sich dort Schimmel bilden und der Pürierstab ist nicht mehr zum Pürieren geeignet. Spülmaschinenfeste Stabmixer haben dieses Problem oft nicht, da man die Gummiringe sowieso abnehmen muss und seperat spülen kann.
Wenn du ein Gerät ohne abnehmbaren Mixfuß gekauft hast, oder kaufen möchtest, kannst du ihn ganz einfach in einem Mixbecher mit Spüllauge tauchen, zum Beispiel in Fit und den Pürierstab einschalten.
Danach den Mixfuß mit klarem Wasser spülen und eventuell kleinere Reste entfernen. Und schon ist er sauber.
Wir empfehlen den Stabmixer nicht zu oft in der Spülmaschine zu reinigen, da die Messer mit der Zeit schneller an Schärfe verlieren.
Leistungsmerkmale
Je nach Hersteller variieren die unterschiedlichen Leistungsmerkmale der Pürierstäbe.
Ein günstiger Pürierstab unter 40 € beispielsweise, weist oft eine Leistung unter 700 Watt auf und ist deshalb nur ungenügend für das zerkleinern von Nüssen und anderen harten Lebensmitteln geeignet.
Im Pürierstab Test sind Stabmixer ab 750 Watt mit Sehr Gut im Punkt Leistung bewertet worden. Die Leistung ging dabei mit einer Gewichtung von 20% ins Rennen.
Für das crushen von Eis benötigt ein Pürierstab ebenfalls eine überdurchschnittliche Leistung.
Da die meisten Stabmixer zwischen 450 und 700 Watt besitzen, sollte man deshalb eher die obere Preiskategorie durchforsten, damit man auch lange etwas von dem Gerät hat.
➤ Bei widerstandsfähigen Zutaten und Lebensmittel läuft man bei billigen Geräten Gefahr diese zu zerstören, da durch abruptes aufeinanderschlagen der Schneide und Lebensmittel hohe Kraftspitzen an Welle, evtl. Getriebe und Motor anliegen.
Insbesondere bei einem stumpfen Messer kann der Pürierstab kaputt gehen.
Wer einen besonders leistungsstarken Pürierstab sucht, der ist mit einem Gerät ab 700 Watt gut bedient.
Diese bieten fast alle eine manuelle Regulierung der Geschwindigkeit und besitzen unterschiedliche Leistungsstufen.
Der Käufer hat hier die Möglichkeit einen Pürierstab zu wählen, welcher mehrere Minuten in Betrieb genommen werden kann.
Oft wird die Länge des Kurzzeitbetriebs vom Hersteller angegeben.
Einsatz des Stabmixers in der Industrie
In der Lebensmittelindustrie, aber auch anderen Industriezweigen kommt ein Pürierstab häufig zum Einsatz.
Dort werden große Flüssigkeitsmengen mit einem Stabmixer verarbeitet.
Somit sind Industrie-Stabmixer auch recht groß und kosten dementsprechend mehr. Ein Pürierstab Test zu diesen großen Mixstäben wird demzufolge auch bald auf unserer Testseite erscheinen.
Auch im Gastronomiebereich kann je nach Größe des Betriebs ein solches Gerät zum Einsatz kommen. Dabei messen manche Pürierstäbe eine Eintauchtiefe von 30 cm oder mehr und verarbeiten Mengen zwischen 20 und 30 Liter.
Prinzipiell ist es wichtig, sich genau Gedanken darüber zu machen wo das Gerät zum Einsatz kommt und wie viel Volumen püriert werden soll.
➤ Für die Gastroküche reicht in der Regel ein hochwertiger Stabmixer den auch die moderne Hausfrau benutzt, ESGE Zauberstäbe sind hier ziemlich beliebt.
Wer 2-3 Liter püriert braucht schon einen Pürierstab aus der oberen Leistungsklasse und muss auch deutlich mehr dafür hinlegen um ein Gerät mit hoher Qualität zu erhalten.
Worauf sollte beim Kauf geachtet werden?
Vor dem Kauf eines Pürierstabs müssen die aktuellen Preise und Qualitäten der einzelnen Elektrogeräte natürlich genaustens verglichen werden.
Für die moderne Köchin eignet sich vielleicht schon ein Pürierstab zwischen 35 und 50 €.
Wer aber den puren Geschmack sucht und möchte dass das Gerät lange hält, muss mit einer höheren Leistung, Qualität und Zubehör einsteigen, was sich natürlich auch im Preis widerspiegelt.
Besonders beim Zubehör wird häufig nicht darauf geachtet was noch wirklich gebraucht wird.
Benötigt man noch einen Handmixer um Sahne zu schlagen, kann man sich diesen sparen wenn ein Schneebesen im Set enthalten ist.
Oft befinden sich Zerkleinerer und Mixbecher im Lieferumfang.
Insbesondere bei einem Mixbecher ist darauf zu achten, dass die Grundfläche nicht zu groß ist, da sonst die Zutaten beim Pürieren zur Seite hin wegfliegen und die Zubereitung dadurch erschwert wird.
Welcher Stabmixer ist der richtige?
Die große Auswahl an Geräten erschwert oft die richtige Entscheidung beim Pürierstabkauf zu treffen.
Jeder Stabmixer hat seine Vor- und Nachteile und sticht mit seinen Eigenschaften unterschiedlich gut in Qualität/Verarbeitung und Leistung hervor.
Es empfiehlt sich deshalb an der Bestsellerliste zu orientieren. Damit steigt man gut in die Recherche ein und kann das Produktportfolio eingrenzen. Die am meist verkauften Pürierstäbe (Bestseller) sind ein guter Anhaltspunkt, wenn diese auch eine gute Bewertung aufweisen können.
Daraus kann man schlussfolgern, dass die Qualität des Geräts sehr gut sein muss und andere Käufer damit zufrieden sind.
Wie viel darf ein guter Pürierstab kosten?
Ein entscheidendes Kriterium beim Kauf eines Stabmixers ist natürlich der Preis.
Für den potentiellen Käufer ist es jedoch schwer einzuschätzen, wie viel ein guter Passierstab kosten darf, woher soll er das auch wissen.
Schließlich darf das Gerät nicht zu teuer sein und muss den Aufgaben in der Küche Gerecht werden. Es gilt also die richtige Balance zwischen Qualität und Preis zu finden.
Dabei muss man den Pürierstab nach bestimmten Gesichtspunkten bewerten, denn die Frage welches Produkt das beste besten Preis-/Leistungsverhältnis besitzt, ist nicht so leicht zu beantworten.
Hilfreich ist es, jeden Test unserer Website einmal durchzulesen um sich einen Gesamtüberblick zu verschaffen.
Für den Anfang ist es wichtig zu wissen, was abgesehen vom Pürierstab noch alles im Lieferumfang enthalten sein soll.
Es gibt ganze Sets, in denen verschiedenste Aufsätze enthalten sind. Zum Beispiel Zerkleinerer, Mixbecher, Schneebesen, Kartoffelstampfer und so weiter.
Wer ein größeres Set erhalten möchte, der muss natürlich mit einem höheren Preis rechnen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist wie bereits erwähnt die Qualität das Stabmixers.
Zu billige Geräte lohnen sich oft nicht weil man dann zwei- oder gar dreimal kaufen darf.
➤ Ein hochwertiger Pürierstab kostet dementsprechend auch mehr.
Für den Gelegenheitsnutzer
Nur ab und zu einen Smoothie oder Milchshake zaubern?
Dann braucht man auch kein teures Gerät oder großes Set. Doch für unter 20 € wird man hier auch nicht glücklich, oft hält ein billiger Stabmixer nicht länger als 2-3 Jahre oder gar weniger, trotz des geringen Gebrauchs.
Oder es treten andere Probleme bei minderwertigen Stabmixern auf, zum Beispiel kann sich Dreck und Schimmel an bestimmten Stellen hinter den Dichtungsringen ansetzen, welcher dann nicht mehr entfernbar ist.
Um ein Gerät zu erhalten welches für den gelegentlichen Gebraucht gut geeignet ist, reicht eine Preisspanne zwischen 35 – 50 €.
Diverse Features und viel Zubehör sind in dieser Kategorie aber nicht zu erwarten, doch die Qualität reicht vollkommen aus.
Für den ambitionierten Koch
Wer seinen Stabmixer häufig braucht und benutzt, muss etwas mehr für ein gutes Gerät hinlegen.
Ein zu billiger Pürierstab der sehr häufig im Einsatz ist, kann schneller kaputt gehen, vorallem wenn widerstandsfähige Zutaten püriert werden.
Wir empfehlen hier das Stabmixerset von Braun (siehe oben), alternativ kann man auch noch mehr ausgeben und einen ESGE Zauberstab kaufen.
In der Regel bewegt man sich in der Preiskategorie 50 – 100 € für einen zuverlässigen Pürierstab. Wer billig kauft, der kauft zweimal oder gar häufiger.
Große Sets sind von Vorteil, hier kann man sparen, indem man sich lästige Nachbestellungen von Aufsätzen spart und in der Summe sogar mehr bezahlen würde.
Hersteller von Pürierstäben
Die ersten Pürierstäbe hat die Firma ESGE hergestellt. Diese Stabmixer erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit.
➤ Viele Köche haben die Zauberstäbe etwa 10-20 Jahre in Verwendung und das ohne Probleme.
Eine solch hohe Preiskategorie schreckt aber viele Käufer ab, obwohl diese Geräte sich rein rechnerisch lohnen zu kaufen, da sie nicht so schnell kaputt gehen.
Besonders etabliert hat sich die Marke Braun. Die Pürierstäbe werden mit einem edlen Design und oftmals als umfangreiches Set angeboten.
Ebenfalls sehr hochwertig sind die Stabmixer von Bosch. Diese Elektroflitzer besitzen häufig sehr starke Motoren und sind gut verarbeitet.
Bosch weiß eben wie man Elektromotoren entwickelt und baut.
Wer Qualität sucht ist bei Kitchenaid an der richtigen Adresse.
Das internationale Unternehmen bietet ein breites Sortiment an Küchengeräten an und hat damit viel Erfahrung gesammelt.
Von Kitchenaid gibt es unter anderem kabellose Pürierstäbe, welche Akku betrieben sind.
Der italienische Hersteller Guzzini bietet ebenfalls Stabmixer an, jedoch hält sich die Anzahl der angebotenen Pürierstäbe in Grenzen.
Einen leicht zu händelnden Pürierstab findet man beim Hersteller Grundig. Großzügig wird von Grundig eine Pürierstab – Serie angeboten.
Die Geräte besitzen oftmals diverse Aufsätze aus Edelstahl, diese lassen sich deshalb leichter reinigen.
Mit dem Zubehör eignen sich die Stabmixer nicht nur zum pürieren und mixen sondern auch zum zerkleinern.
Viele Käufer vertrauen auf Philips, kein Wunder die Marke hat mit den verschiedensten Haushaltsgeräten, unter anderem auch Küchengeräten bewiesen, dass diese es Wert sind gekauft zu werden.
Kenwood Stabmixer sind qualitativ hochwertig und der Hersteller ist auf eine lange Lebensdauer aus. In vielen Küchen stehen deshalb Geräte der Marke Kenwood.
Der Pürierstabtest und Review
In unseren Reviews und Produktbeschreibungen können einzelne Bewertungen zu den jeweiligen Stabmixern betrachtet werden.
Diese Tests und Reviews können eine Hilfe sein bei der Kaufentscheidung.
Die wichtigsten Gesichtspunkte nach denen man einen Pürierstab bewerten muss, sind Qualität, Ausstattung und Funktionsumfang (Zubehör) welche in den Reviews untersucht und bewertet wurden.
Der Punkt Funktionsumfang bezieht sich vor allem auf den Lieferumfang des Produkts und wie umfangreich das Set ist.
Aber auch die Qualität und Leistung spielen dort mit rein, da eine höhere Leistung und bessere Qualität des Messers eine breitere Anwendung ermöglicht.
Eine weitere Sache die bei einem Pürierstab Test nicht fehlen darf, ist der Spritzschutz und die Möglichkeit der Reinigung des Geräts.
Ein abnehmbarer Schaft aus Edelstahl ist hier von besonderem Vorteil da er spülmaschinenfest ist und schnell, leicht gereinigt werden kann.
Die one-klick Aufsätze sind besonders leicht abnehmbar und wieder aufzusetzen.
Im Pürierstab Test ist dieses Qualitätskriterium sowohl in Bedienung/Handhabung als auch in die Verarbeitung mit reingefallen.
Ein Stabmixer mit 350 Watt Leistung kann beispielsweise schwer Nüsse verarbeiten, also haben wir Einsatzfähigkeit und Leistung mit in die Bewertung einfließen lassen.
Neben den genannten Punkten wird auch die Möglichkeit der Nutzung für Profis bewertet und ob es zu empfehlen ist den Stabmixer für gewerbliche Zwecke einzusetzen.
Das Kriterium lässt ebenfalls auf die Qualität schließen. Somit gehen alle Punkte Hand in Hand und ergeben am Ende ein Gesamtbild an dem man sich orientieren kann.
Rezepte & Kochideen für einen Pürierstab
In vielen Küchen hat der Pürierstab seinen ehrenwerten Platz mit dem sich allerlei Rezepte und Gerichte zubereiten lassen.
Neben Babybrei und einem leckeren Smoothie ist es auch möglich, leckere Saucen und Dips zu zaubern. Einige Rezepte haben wir zum Nachmachen mit dem Pürierstab zusammengestellt.
Pürierstab oder Standmixer?
Steht ein neuer Mixerkauf an, stellen sich viele die Frage ob man sich einen Pürierstab oder Standmixer zulegen sollte.
Hier muss man klar sagen, dass sich die beiden Geräte grundlegend unterscheiden.
Im Punkt Leistung und Arbeitsaufwand hat der Pürierstab etwas das nachsehen, jedoch kostet ein guter Standmixer gleich mal 150-300 € und ein Hochleistungsmixer auch mal 500-800 €.
Ob Pürierstab oder Standmixer – Die Entscheidung hängt oft daran wo das Gerät zum Einsatz kommen soll.
Für viele Dinge ist ein Pürierstab einfach besser geeignet, zum Beispiel zum Teig rühren mit entsprechendem Aufsatz oder anrühren von Babybrei.
Dafür ist ein Standmixer so garnicht konzipiert, denn die Konsistenz ist zu zäh, das Messer wird einfach nur frei drehen ohne die Lebensmittel zu verarbeiten.
Das liegt vor allem daran, dass der Standmixer viel höhere Drehzahlen aufweisen kann.
Möchte man hingegen grüne Smoothies zubereiten, kann ein richtig guter Hochleistungsmixer besser sein, da dieser den Smoothie schön cremig macht.
Die Fasern aus dem Gemüse werden alle sehr gut verarbeitet und abgesehen von der Reinigung macht der Standmixer weniger Arbeit.
Der Stabmixer ist jedoch mit dem richtigen Set für viele Arbeiten in der Küche einsetzbar und preiswerter, daher empfehlen wir den Pürierstab.
Online oder im Supermarkt – Wo kaufe ich meinen Pürierstab?
Hat man sich dazu entschieden einen Pürierstab zu kaufen, bleibt noch die Fragen offen, wo kaufen? In der Regel werden Stabmixer auch in vielen Supermärkten, sowie im Fachhandel vor Ort zum Kauf bereitgestellt.
Hier ist anzumerken dass dies einige Nachteile mit sich bringen kann.
Nachteile beim Offlinekauf
Kauft man einen Pürierstab real in einem Offline-Shop, dann ist die Gefahr eines Fehlkaufs wesentlich höher.
Es existieren einige schwarze Schafe auf dem Markt, die mit Billigangeboten locken. Die gibt es auch im Internet, keine Frage.
Jedoch kann man sich im Netz umfassend zu jedem Produkt informieren und auf Vergleichsportalen Pürierstab Tests lesen.
Online Bewertungen
Der Größte Vorteil beim Onlinekauf ist der, das auf Bewertungen und Kundenrezensionen anderer Käufer eine Kaufentscheidung getroffen werden kann.
Bei Amazon zum Beispiel haben viele Stabmixer mehrere Hundert Bewertungen und Rezensionen.
Wer beim Onlinekauf beachtet das die Bewertungen und Erfahrungsberichte zu einem deutlichen Großteil Top sind, wird mit diesem Pürierstab noch lange seine Freude haben.
Flexible Einkaufsmöglichkeit
Wer im Internet kauft muss sich nicht nach allgemeinen Einkaufszeiten richten. Einen Pürierstab kann man rund um die Uhr und das Sieben Tage die Woche online erstehen, ohne lästige Wartezeiten an der Schlange im Supermarkt.
Das spart Zeit, Geld und Nerven, insbesondere dann wenn noch die Spritkosten dazu gerechnet werden.
Einfache Kaufabwicklung
Der Pürierstab wird dann ganz einfach online bezahlt, mittels Paypal oder Bankeinzug und manchmal sogar kostenlos nach Hause geschickt.
Das nervige Transportieren und rumgefahre bleibt aus, ebenso wenn der Pürierstab zum Garantiefall wird, dann schickt man ihn einfach zurück.
Die 5 häufigsten Fehler bei der Arbeit mit dem Pürierstab
Ist der Pürierstab gekauft möchte man ihn natürlich sofort verwenden und am liebsten gleich loslegen.
In der Praxis gehen viele Pürierstäbe schneller kaputt als einem Lieb ist, das liegt aber nicht immer am Hersteller.
Es kommt oft vor das Stabmixer aufgrund von Anwendungsfehlern kaputt gehen. Nachfolgend also die 3 häufigsten Fehler die man vermeiden sollte.
1. Zu Große Stückchen mit dem Pürierstab verarbeiten
Nichts ist schlimmer für den Pürierstab als zu große harte Brocken. Hier ist nicht von Nüssen oder kleineren Kernen die Rede, sondern von größeren Stücken im zu verarbeitendem Brei.
Bei jeder Umdrehung des Messers schlägt dieses hart auf, dabei entstehen hohe Kraftspitzen.
Viele billige Stabmixer halten das garnicht aus und gehen sehr schnell kaputt, bei den teuren verkürzt sich dadurch ebenfalls die Lebenszeit.
Es sollte also vor dem pürieren darauf geachtet werden, das Stückchen schon gut zerkleinert wurden.
Ein Zerkleinereraufsatz ist dafür gut geeignet um die Nahrungsmittel vorzuverarbeiten, danach kann der Pürierstab zum Einsatz kommen.
2. Kurzzeitbetrieb deutlich überschritten
Möchte man einen neu gekauften Pürierstab in Betrieb nehmen, sollte vorerst die Bedienungsanleitung durchgelesen werden.
Dort befinden sich oft Hinweise zum sogenannten Kurzzeitbetrieb. In der Regel bewegt sich dieser bei einer Dauer von 5-10 Minuten bei Stabmixern.
Wird die Kurzzeitbetriebsdauer nicht eingehalten, so erhitzt sich der Motor im Pürierstab. Wenn er daraufhin kaputt geht schicken viele das Gerät ein, schließlich gibt es ja Garantie drauf.
Doch der Hersteller kann genau nachvollziehen warum der Pürierstab kaputt gegangen ist.
Kann ein Gutachter nachweisen dass der Stabmixer wegen der fehlerhaften Handhabung nicht mehr funktioniert gibt es keinen Ersatz oder Geld zurück.
Der Elektromotor in einem Pürierstab ist so konzipiert das dieser eine feste Betriebsstundenzahl laufen muss bevor er kaputt geht, wird der Kurzzeitbetrieb überschritten sinkt dieser Wert rapide!
Nach dem Einsatz muss man den Pürierstab ersteinmal abkühlen lassen.
3. Mangelnde Hygiene und Sauberkeit
Im Prinzip ist die Reinigung des Pürierstabs schnell erledigt, einfach etwas Wasser mit Spülmittel in ein hohes Gefäß und den Stabmixer kurz laufen lassen oder den Aufsatz in der Spülmaschine reinigen.
Oft wird dabei der Dichtungsring vergessen aus dem Pürierstab herauszunehmen. Die Reinigung des Dichtungsrings und des Bereichs dahinter ist sehr wichtig.
Mit der Zeit können sich dort Schimmel bilden oder übelriechende Flüssigkeit ansammeln.
Blender aus Plastik werden dann unbrauchbar weil der Geruch kaum zu neutralisieren ist.
4. Zu große Mengen verarbeitet
Abgesehen von Gastro Stabmixern ist ein Pürierstab nicht dazu geeignet riesige Mengen zu pürieren.
Faustregel: Nicht mehr als 0,5 Liter bei unter 500 Watt Geräten. Besitzt der Pürierstab mehr Leistung kann man auch 750 ml oder gar 1 Liter Volumen pürieren.
Vorrausgesetzt die Konsistenz ist nich all zu zäh. Billige Pürierstäbe mit zu wenig Leistung können auch nur geringe Mengen pürieren.
Es gibt Fälle in denen einem Pürierstab zu viel abverlangt wurde. Das Handteil fängt an zu stinken und Rauch tritt aus. Das ist ein Zeichen für eine angeschmorte Wicklung im Elektromotor.
Es könnte durchaus passieren das beim nächsten mal der Pürierstab Feuer fängt, deshalb ist es sehr wichtig dem Stabmixer der Leistung entsprechend geringe Mengen zuzumuten.
5. Den Pürierstab samt Handgerät gereinigt
Es klingt sonderbar, doch mitunter gibt es Fälle wo ein Pürierstab komplett mit Handteil in dem der Elektromotor sitzt in die Spülmaschine gegeben wurde.
Natürlich ist dieser Stabmixer dann zerstört. Es ist sehr wichtig genau zu lesen.
Wenn auf der Verpackung, im Onlineshop oder auf unserer Pürierstab Test Seite steht ein Gerät ist spülmaschinenfest, ist der Stab gemeint welcher abgenommen und gereinigt wird!
Fazit zum Pürierstab
Diese Website soll dir helfen die Kaufentscheidung zu erleichtern.
Ist dir ein Pürierstab nach dem Durchforsten unserer Testseite besonders positiv aufgefallen, checke auch nochmal im Shop die Reviews und Kundenmeinugen ab.
Der Küchenstab und Mixhelfer in Form des Stabmixers ist eine geniale Erfindung und nimmt einem viel Arbeit ab.
Der Pürierstab wird auch noch in vielen Jahren ein beliebtes Haushaltsgerät sein, da er so vielseitig eingesetzt werden kann.